南通市に住む

南通引っ越し時、現地調達出来る物が分からず私自身が悩んだので、(価格交渉など言葉のやり取り無しに)スーパーで買えるものなどを紹介しています。

野菜(空芯菜)

f:id:rcafe:20170405170122j:image空芯菜の葉は細めで先が尖っています。


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名前の由来はこれでしょう。

茎の中が空洞です。

ストローの様にはっきりと空洞です。

春菊でも中が空洞になっているものが有るので、葉の形と合わせて覚えておくと良いですね。

 

旬は夏のようですが、年中売られています。

 

炒めものやお浸しなど、加熱してから食します。

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