南通市で自炊

日常のブログではなく、生活品などの情報を私が知り得る範囲で記しています。南通に引越す際の事前情報に役立てば幸いです。

野菜(空芯菜)

f:id:rcafe:20170405170122j:image空芯菜の葉は細めで先が尖っています。


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名前の由来はこれでしょう。

茎の中が空洞です。

ストローの様にはっきりと空洞です。

春菊でも中が空洞になっているものが有るので、葉の形と合わせて覚えておくと良いですね。

 

旬は夏のようですが、年中売られています。

 

炒めものやお浸しなど、加熱してから食します。