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南通市で自炊

南通の普段の生活品情報を記しています。この情報が南通に引っ越す方のお役に立てたら幸いです。

野菜(空芯菜)

f:id:rcafe:20170405170122j:image空芯菜の葉は細めで先が尖っています。


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名前の由来はこれでしょう。

茎の中が空洞です。

ストローの様にはっきりと空洞です。

春菊でも中が空洞になっているものが有るので、葉の形と合わせて覚えておくと良いですね。

 

旬は夏のようですが、年中売られています。

 

炒めものやお浸しなど、加熱してから食します。