南通市に住む

南通引っ越し時、現地調達出来る物が分からず私自身が悩んだので、(価格交渉など言葉のやり取り無しに)スーパーで買えるものなどを紹介しています。

野菜(茼蒿)

〈茼蒿 tóng hāo〉シュンギク

f:id:rcafe:20170328150350j:imageそろそろ旬が終わります。

 

私の知っている春菊は、葉がギザギザしているので、同じだとは思いませんでした。

品種が違うのでしょうね。

 

さっと茹でて食べてみたところ、

アイスプラントくらい塩味があります。

苦みもエグみも無く、香りはほんのり。

 

価格は1キロ2.8元程度。

 

この茼蒿も生で食べられるのでしょうか。

分からないので軽く火を通してから食べたいと思います。 

 

 

 

 

 

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