南通市に住む

南通引っ越し時、現地調達出来る物が分からず私自身が悩んだので、(価格交渉など言葉のやり取り無しに)スーパーで買えるものなどを紹介しています。

蕎麦(7/28更新)

きっと食べたくなるお蕎麦。 はじめに見つけて喜んだのがこちら。 中国語分からないから蕎麦の文字だけで購入。 しかし、「蕎麦味のそうめん」でした。 風味は蕎麦で、食感はひやむぎ。 写真のは本来五束入り。 〈挂面〉は「そうめん」なのだと学習しました…

パン粉(7/28更新)

パン粉は〈面包糖〉です。 日本のパン粉は軽く鋭い形状ですが、 こちらは密度があり丸い感じです。 粒は細かいので、 大きなパン粉がお好みならば、持ち込みか自作になるかと。 食パンを乾燥させるか凍らせて、 おろし器で削れば出来上がり。 簡単なのですが…

食品スーパー

お店を探したい時、中国では「百度地図」という地図アプリが便利です。 スーパーは〈超市〉と検索すれば沢山ヒットします。 南通には大小合わせるととても行き尽くせ無い程スーパーが有ります。 加えて市場も露店も有るので飽きません。 好みは十人十色。実…

小麦粉

中国で小麦粉というと、 日本でいう中力粉が主。 饅頭や餃子によく使われる粉。 薄力粉にあたるものは〈低筋〉 強力粉にあたるものは〈高筋〉 と表示されています。こんな感じ。 その他、拉麺用の粉やケーキ用の粉なども有ります。 ケーキ用の粉は〈蛋糕〉と…

消臭剤

私の住んでいるマンションは、他の家庭からのニオイが排水溝や換気扇を通して入ってきます。 特に、大量ニンニク料理を調理したであろう日には、とても耐えられない程の 悪臭となって入ってきます。 芳香剤は置き型、スプレー、サシェ、ビーズなど各種有りま…

スープ調味料

良く使われているのはコンソメや鶏ガラスープの素などでしょうか。 AJINOMOTOが有り、コンソメや鶏ガラスープの素は製造されているようですが、こちらのスーパーでは見かけません。 他社製品で野菜スープの素らしきものや「鸡精」という チキンスープの素は…

酢とお味噌

料理の基本 「さしすせそ」 残るは「す」と「そ」でした。 【酢】 中国の酢ですぐに思いつくのが「香醋」や「黒酢」。 スーパーに行くと何が同違うのか分からない程たくさんあります。 日本人に馴染みがあるのは穀物酢と米酢でしょうか。 それにあたるのがこ…

報道の真偽は不明です。 中国の油。 来る前は不安で、日本の油を持ってきました。 が、使えばなくなります。 どうしたって中国で買わなくてはいけなくなるんです。 こちらで初めて買った 油は、大豆油だったのですが、よく見たら添加物が入っていました。 次…

ポット型浄水器

引っ越し前に、中国移住経験者の「水が体に合わなくて…」という話をチラホラ聞いていました。 水が合う合わないって硬度が合う合わないという事なのかとも思います。 以前日本で流行った硬水ダイエットで、体に合わなくて 体調を崩す人も居ましたし。 中国の…

イオンモール

今年の秋に南通にもイオンモールが出来るのです。 先日、近くを通りましたがとにかく大きかった。 イオンモール南通星湖 場所は開発区の星湖大道 駐車場は約2800台 だそう。 日本のイオンカード使えるかな。 オープンが楽しみです。

トマトケチャップとウスターソース

私はカゴメのトマトケチャップが好きなのですが、 南通には無さそうなのでハインツを購入してみました。 キッコーマンの醤油はあってもデルモンテのケチャップは見かけない。 とにかくハインツ推しの様です。 そして、ウスターソースや中濃ソースも見かけな…

洗面系

【歯ブラシ】 中国の歯ブラシは日本の歯ブラシに比べるとヘッドが2~3倍も大きいのです。 顎の大きい方は良いかも知れません。 日本製は購入可能。ただ、お値段がやはり高い。 エビスの歯ブラシでさえ40元前後。 デンターシステマやクリニカは50元前後。 他…

食器洗剤・クレンザー

私が日本から持って来た食器洗剤は、天然成分でしたが、油汚れに弱く、結局悪いコスパで 終了しました。 そして、現地で購入したのがこちら。超能。500ml,5.5元。 レモンの香りのは5.6元。 少量でも高洗浄力。 日本の食器洗剤を3.5kgも持ち込んだけれども、…

砂糖・塩 (3/19画像追加)

まずは砂糖。 スーパーで氷砂糖の多さに驚きました。 色んな味が有るのです。梨味とか。 日本でいう上白糖にあたるのは、 綿白糖です。 8.8元。 その中でも粒の荒いもの丸いもの細かいものなど各種違いがあります。 通常の[白糖]とだけ書いてある物は、 日本…

和風ダシ

お味噌汁や煮物など和食に欲しいダシ汁。 私は顆粒だしではなく出汁パックを使っています。煮出すだけ。 これは日本から持ってきたもの。 顆粒だし は南通市圆融购物中心の中の金鷹超市と言うスーパーで、ヒガシマルの顆粒だしがあったと思います。 不確実な…

IKEA

南通にもIKEAが出来るようです。 場所は江蘇省南通市港闸区北路外環788号辺り。 江海大道と黄海路の交差点 だったと記憶しています。 南通中心部 からは少し離れています。 この春オープンと書いてあったので、 オープンしたら行ってみたいと思います。

掃除機の紙パック

私が持ってきて良かった物の一つは 掃除機の紙パック。 家に用意されていた掃除機はSANYO。 ONOFFスイッチのみのタイプで柄の長さ調節も出来ないもの。 そして、紙パックではなくて、 布袋とでもいいましょうか筒状になっており、スライドクリップで留める作…

衛生紙 (3/22更新)

引っ越し当日にだって必要になるトイレットペーパー。 スーツケースに一つ入れて来たら安心です。 もちろんどこでも手に入ります。 種類もたくさんあるので選べます。平たい包装。 中は更に個包装。 3層100mm×110mm 270段/巻。 12巻入り約33元。 紙質はしっ…

醤油 (3/20更新)

中国で醤油はどれを選んだら良いのか… 種類が多すぎて悩みました。 輸入品でも一般的な塩辛い醤油と甘い醤油のざっくり二種類が輸入されているので、原料の確認は必須です。 日本の醤油に似ているものを見つけたので購入。 有名ブランドの無添加醤油。 日本…

卵(8/2更新)

料理、お菓子作りに欠かせない卵。 各種沢山売ってます。 始めの頃コワくて買うのを躊躇していたのですが、やはり私には必要なので、意を決して購入。 毎回、千家恵というスーパーで購入してます。 虹橋路と工農南路の交差点の 文峰城市広場の地下一階。 黄…

洗濯機クリーナー

中国では、賃貸マンションに家具家電付きが普通らしいです。 と、いうことは、 使い回しになる確率が高い。 契約の時に、そのあたりきちんと確認しておくのが良いかと思います。 大家さんに新しい洗濯機に交換してと交渉しましたが、替えたばかりだと却下。 …

衣料用洗剤

中国の衣料用洗剤事情が不明だった私。 引っ越し後直ぐに必要になる衣料用洗剤の本体ボトル、色物漂白剤の本体ボトルは預け入れ手荷物の中。 詰め替えは船便の荷物と一緒に送りました。 そして案の定、航空液体物で色物漂白剤が引っかかり、没収。 あわよく…

マヨネーズ

サラダはもちろん、漬け込みや炒め物などにも幅広く使えるマヨネーズ。 キューピーさんのマヨネーズがちゃんと有るので安心です。 こちらは17元ほど。 瓶やチューブだったり、日本ではお弁当用で見るようなパウチ‥の大きいものだったり。 色々なパッケージで…

お米

なくてはならないお米。 東北米は割と普通に食べられるよと聞いて、 北の産地ほど良いのかなと、スーパーで一生懸命探して買ってはみたものの… そういうことでは無かったようです。 こちらで売っているお米は、 パッケージは同じでも、中身の産地がそれぞれ …

珈琲

南通でレギュラー珈琲は手に入らないなんて間違った情報を得ていた私は、 4-5 kg位持ち込みました。 が、節約しながら飲んでいてもすぐに在庫は切れました。 でもちゃんとレギュラー珈琲手に入りました。 これは欧尚というスーパーのPB ロブスタ珈琲と書いて…

味醂

中国南通に引っ越す前に色々調べて、 色んな方のブログが参考になったことは言うまでもなく。 ただ、私の一番心配な自炊のための情報が満足に得られなかったので、念の為にとスーツケースパンパンに最低限の食材や調味料を持ち込んだのです。 しばらく住んで…